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Tipologia

Opuscolo

Categoria 1:

Agricoltura e zootecnia

Anno di pubblicazione:

2013

Caratterizzazione sensoriale e chimico-merceologica di riso (II parte)

Breve riassunto

(DISPONIBILE SOLO IN PDF)

  • Laura Galassi (ERSAF), Cinzia Simonelli (ENR), Sara Evalli (ERSAF)

Allegati
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